《汴京小食娘》小说免费阅读 171shu.cc
“阿妹，你又在弄什么好吃的！”乔筠风风火火地冲进厨房。听到阿兄的动静，乔榛心里的矫情瞬间就没了。
乔筠理解不到乔榛复杂的心理活动，按照他的思维，晚饭点阿妹不在房间就一定在厨房，他想的就是这么简单。
“好香，阿——嚏——”一进厨房，乔筠就打了一个大大的喷嚏。
“这是什么味道，又香又臭的，”捂住鼻子，他总觉得这味道有些难以形容，阿妹这是在做什么。
“哪里臭了！明明这么香，”乔榛听到阿兄这话，有点不高兴了。
明明这些香料都这么香，哪里会臭呢！而且这些香料一个赛一个的贵，要不是有乔家阿爹的存货，她都不知道还要多久才能吃得起卤菜呢。
她把脖子扭过去，她决定今天不要理阿兄了。
“其实仔细闻闻也挺香的，”乔筠似乎意识到什么，立马改口，虽然他还是觉得空气中的这个味道很奇异，他也说不出来是什么样，反正是他从来没有闻到过的。
“哼哼，我原谅你了，”乔榛仰起脸，她刚刚还在想要是阿兄还梗着自己的想法，等会儿卤出来的肘子就不给他吃了，不过他既然反应过来了！
所以她就大发慈悲地原谅他了。嗯，她真的是一个心怀宽大的人。
乔榛指挥阿兄把米饭蒸上。没错，这一段时间，在她的指导下，阿兄已经会蒸米饭了，实在是一个很大的进步，回想起当时的情景，乔榛不禁想为自己鼓掌。
她都不知道怎么有人可以煮饭都能失败很多次的！她从来没有带过这么笨的学生！
她发自内心地觉得奇怪，她一个以前没怎么用过柴火灶的人，煮饭都不会夹生和糊锅，阿兄常年用着柴火灶的还能次次都出事故。她觉得自己迟早要被气死！
乔筠觉得后背有些发凉，似乎有冷气在“嗖嗖”地吹，脑袋四处转了转，只看到厨房里四处燎起的火焰正在不停散发热气。
乔筠舒了一口气，安慰自己刚才一定是错觉，厨房里明明这么热，他怎么会觉得冷。
看见阿兄的举动，乔榛脸上出现笑意，他怎么，怎么这么单纯。
看准时机，乔榛把全部的香料都加进去，然后看着火。
虽然两个火是分开的，不过红烧猪脚那里用大火炖着就行，她只要注意火没灭就好，她现在的重点是这一锅卤汤。
“阿兄，你去看看阿娘回来了没有，等会我们就在厨房里吃完饭，”乔榛看着乔筠一个劲地打喷嚏也有些不扔心了。
她让阿娘去县衙帮她看美食比赛怎么样，结果去了那么大半天也一直没见阿娘回来。
“好，”乔筠应下了，他在这里也发挥不了什么作用。
“嗯，”乔榛眼睛盯着卤汤不放，冲乔筠挥挥手，“阿兄，你快去快回。”
乔筠溜溜哒哒地往前院走，不过他觉得阿娘应该还没有回来，不然阿娘一定会到厨房去的。
就像他刚回来的时候，发现阿娘和阿妹都不在房间，一奔厨房，果不其然在厨房里找到了阿妹。
虽然阿妹今天做的东西味道很奇怪，不过他相信阿妹，一定会很好吃。
乔榛不能理会到兄长复杂的心里活动，她用筷子戳了戳锅子里的猪脚，发现已经十分软糯，便觉得可以捞起来了。
她把柴火全部退出来，红烧猪脚还得留一部分汤汁呢。
等会浓稠的汤汁用来拌饭，那也是一个极致的享受。
“嗯，好吃，”乔筠终于吃上了软软糯糯的红烧猪脚，一口接着一口，话都说不清楚。
他以前没有吃过这样的猪脚，以前做猪脚都是甜甜的，而且阿爹还不让他多吃，说是给阿娘和阿妹准备的。
“阿兄，等会儿可以试一下用这个汤汁拌饭，也十分好吃，”说着这话，乔榛用勺子帮秋素言添了一勺汤进饭里，“阿娘，你试一下，这样也很好吃。”
“嗯，”秋素言点头，慢慢吃着女儿给自己添的菜。
风和日好，一家人享受了一顿美味的晚餐。
***
第二日收摊回来，乔榛第一件事就是先去看自己的卤水怎么样了，昨天她一直看个这锅汤，等到快要谁觉的时候才把柴火全部退出来，留下一些炭火继续温着，今天早上她闻着是还不错了，所以她也没有动它，准备回来再说。
不过乔榛自觉自己这一锅卤汤还是挺成功的，所以还买了好一些菜和一些肉回来，准备等会儿卤来吃，因为她决定今天就不做其他菜了，就吃卤菜。
她肉只买猪蹄，一是卤出来的猪蹄很好吃，而是其他适合做卤菜的肉要么买不到要么买不起。
其实卤肉最好吃的还是牛肉，不过——乔榛又有一点想叹气了，她都不知道自己什么时候才能吃上牛肉去了。
因为牛是耕作重要的工具，所以法律规定不得私自杀牛，甚至每一头牛都被记录在案，如果有谁敢私自杀牛，都是要被抓去坐牢的。
她把骨头扔到锅子加上水开煮，等水开之后，她过了一遍清水，又重新加了一大锅水，这几块没什么肉的大骨头是她特地留下来熬汤的，虽然要花的时间比较多，但是这样熬出来的骨头汤奶白浓郁，十分可口。
确认火已经很旺后，乔榛往灶里添上几根耐烧的木头就回去休息了，无论发生了什么，都不能改变她想要长高高的决心。
好好睡觉，才能长得长得壮实。
睡醒后，乔榛随便收拾一下就来了厨房。
闻到厨房里浓郁的骨头汤香味，乔榛想到如果阿兄在这里的话会使什么样的情态，不禁笑了出来。
她打算今天把买回来的猪肘子全都做出来，明天早上可以试着去卖一下，至于素菜的话，就先留着自己吃吧，毕竟素菜今天做出来第二天就怎么好了，要是让早早上再来搞的话，她觉得不怎么来得及，而且素菜不怎么好携带。
她把一大锅卤汤分为两部分，一锅用来卤荤的，一锅用来卤素的，荤素还是要分开，免得串味。
老话说一锅好的卤水那是可以传家的宝贝。她见过那种传承的老店后辈闹分家，不要车不要房，只要这百年传下来的老卤水。
所以，乔榛深刻意识到，一定要好好保护自己这一锅卤水，要充分发挥这一锅卤水的价值。
她把熬排骨汤的灶底
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【171shu.cc】
