《汴京小食娘》小说免费阅读 171shu.cc
在吃完早饭之后，乔榛做了一下拉伸就开始准备午食和晚食了。
谁叫她目标远大呢！
午食她没有打算搞得很复杂，就卖一个面就行，主要是她也没有那个力气搞得很复杂，晚食倒是有饭有菜，而且种类丰富，当然还是比不过饭店，主要是就她一个厨子，种类多了那她不得累瘫。
午食，虽说只打算卖一个面，但也是她用心准备的，她用筒子骨熬了满满一大锅汤，既可以下面，也可以用来做菜。
至于卤子的话，她就熬煮了一个肉沫卤子，而且还是没有加辣椒的，要是需要辣椒的可以另加，加肉沫的会比不加肉沫的贵上三文。
想到没有其他的调料，乔榛有些遗憾，但是她也没有办法。她用不起！她给面的价钱本来就设置得不高，要是还加上醋和酱油的话她真的要亏本了，也许等到她自己把这些东西做出来就能给食客们大量提供了。
而且，乔榛想到自家的面，用料足，味道还是挺不错的，而且汤还是骨汤，也有肉味。
揉面的活被她交给阿娘和阿兄了，这段时间，在她的“培训”下，他们已经成功掌握了这项技能，已经可以独立揉面了，阿娘连拉面都会了。
所以，她只要把卤子制作出来就完成午食的准备工作了，就可以投入到晚食的准备工作之中了，因为她今天准备的菜色有点多，所以需要的时间就比较长，之后她就不会做这么多了。
她给晚食准备的菜挺丰富，素菜有素炒莴笋、素炒小白菜、酸辣土豆丝、麻婆豆腐……荤菜有老姜鸡汤、蒜香排骨、糖醋小排……
想到晚食，乔榛的口水也要留下来了，有好些她都还没有给自己做过。
素菜切好，鸡汤炖上，荤菜也全部腌上后，乔榛就跑到楼上休息了。
她本来想一口气做到下班的，结果自己这小身板还是挺不住。
午食售卖就交给了阿娘和阿兄，她嘱咐阿娘等午食卖得差不多了就换他们上去休息，她也可以继续为晚食做准备。
乔榛摸着自己有些发酸的肌肉想，自己之后绝对不能再做这么多菜了，以后每天菜单看着来，而且得安排假期，她可不想当永动机。
午食的时候，大家看着早上熟悉的面孔，都是了然地笑了笑。
享受了一顿晚餐过后，食客们各自离去，又在心里期待晚食会有什么。
他们都已经闻到香味了，别以为他们不知道小老板已经在准备好吃的了。
日头渐渐西落，秋素言把儿女都叫了起来。是的，在最忙的那一阵过去后，乔筠也被她撵上去休息了，他们都还小得好好休息。
秋素言本来想劝女儿慢些卖午食和晚食，先卖着早食，现在摊子铺的太大的话搞不过来。
乔榛却说，做事的一鼓作气，后来再缓缓开始的绝对没有先头那个劲了，而且现在乘热打铁还能吸引到很大一波食客。
秋素言见说不过女儿，也只好支持了。
秋素言不知道的是，这也是乔榛根据实际定下的策略。
因为饭馆面积偏小，而且位于长街的最深处，如果不让食客意识到她的饭馆的独特性，也就不会特地跑过来吃饭了，第一天还刚好可以乘着开业宣传，后面要在吸引食客就得话更多的功夫。
所以，为了今天的晚食，乔榛也是较足了劲，一定得把食客们的胃给留住。
见面都卖完了，乔榛感觉很高兴，自己的食物受到欢迎就是对于一个厨子最大的赞扬。
午食已经结束了，乔榛开始专心对付晚食，她还不知道会来多少食客来，不过她还是希望自己准备的食物能够全都卖掉。
晚食必不可少的就是米饭了，配菜当然要米饭，她让阿娘煮了满满一大锅饭，米饭她可要按碗收费。
除了那些菜，还有一个很重要的就是卤菜了，除了必不可少的猪肘子，她还加了腱子肉和内脏，不过数量都不多，因为比较难买，这些都还是她特意存下来的。
内脏虽然比较难得处理，但是也是一道肉菜，但是谁知道附近的内脏全都被一个少爷卖去喂他的狼狗了，最近好像出了什么事，不养狼狗改养小狗了，肉贩子找不到接手的，这才找到她的头上。
乔榛都不知道这么生意能做多久，只好能买多久是多久了。
卤汤卤着，鸡汤炖着，乔榛开始处理排骨。
这两锅卤菜，乔榛本来想把外面的两口灶给拖进来的，想了想，还是放在了外面，极致的香味对于食客来说也是一种吸引。
一锅荤，一锅素，乔榛交给了阿娘，让阿娘看着，反着在家里都搞过好多回了，阿娘也知道怎么做。
至于内脏，她打算等会另外捞一锅汤起来卤，毕竟内脏的味道比较大。
看着锅里的鸡汤，乔榛狠狠心，把手里的生姜扔了进去，她都不忍心，白花花的银子啊！
鸡汤必须得狠狠收钱，才能缓解她的心痛。
***
“乔娘子，你这里有什么菜啊，”男子是个老餮，舌头格外尖，最近分外青睐乔记得食物，他实现转来转去，也没有发现菜单。
乔榛递了一张纸出去，上面写着的事今天的菜。不过乔榛也在想得用其他的菜单，总不能每天都用一张纸写吧，纸可不便宜。
看着上面的菜色，男子有些纠结，他没有想到种类会这么多啊，要是提前知道他绝对不会独自一人过来。
见他纠结，乔榛笑着说道：“今天开业，所以菜品比较丰富，之后就不会这么多了，但是后面会不定期上新菜，今天的菜也还会有的。”
听到乔榛的话，男子心一横，做出了选择，为了尝到没有吃过的菜，他放弃了自己的心中珍品卤猪肘子。
他点了一个蒜香排骨和一个酸辣土豆丝，外加一份米饭。
乔榛站在厨房里，笑着对他说：“您稍等，马上就来。”
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