《咸鱼的美食打卡日常》小说免费阅读 171shu.cc
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日头落了，海面起了风，岸上有被大浪卷上来的细沙，混着发亮的海贝碎壳，晒了不知多久，海鸟喜欢用这些亮晶晶的东西筑巢，但若是渔人踩过，它们便不要了，沙砾沾上鞋底，在石板路上碾出碎碎声，听了叫人牙酸，海上的人归家总是有海来相送的。
木窗被吹开了些，西落的光影淡了，渐渐爬上床脚，许三七坐起，迷迷瞪瞪地去披衣裳，小枣还睡着，给妹妹掖了被子，她轻手轻脚地关上了门。
这一觉睡得沉，看这天色，约莫已经过了申时了。
许三七百无聊赖的在院子里走了一圈，菜地里绿意正浓，新种的苗已经长的和架子一般高了，就是还没挂果。
家里的番柿子还够她摆两天摊的，倒是也不急着上山，伸了个懒腰，她回主屋搬了个马扎坐院子里削芋头。
芋头是给晚上备的，切好了搁盆里放着就行，洗了手在灶边烤了一会儿火，她想起来昨日还泡了红豆。
红豆浸了一夜，已经泡发了，有小半盆的样子，许三七有些后悔，好像泡多了，不过多的倒是可以明早煮红豆粥喝。
她是打算熬红豆泥做驴打滚的。
泡好的红豆加水没过，小火慢熬，许三七坐着看火，小枣睡起来了，在楼上喊她。
“帮我舀瓢水进来！”许三七应了声，起身去和糯米面儿。
小枣听见她喊，蹬蹬地跑下来，“阿姐，水。”
就一瓢水，许三七找了个矮罐接了，灶上煮红豆的锅里水还没煮干，在另一头烧水，两不耽误，水不用烧的太烫，等了一会儿见鼓小泡了，她就端下来了。
三碗糯米粉加两勺糖，用的是盛汤的勺，再加小半勺油和三碗温水，搅成细糊，倒进方才煮水用的矮罐里，盖上木塞隔水蒸。
这时候可以给煮的红豆里加盐了，锅里的水少了，加了盐，拌均匀了，红豆才能变软，等盐化了豆子里的水分也就都被煮出来了。
“火大些。”许三七拿了风箱来，教小枣怎么烧火。
小枣人小，力气不够，拉不动，为难地看向自家阿姐。
“行了，你看着就行。”许三七被她小可怜的模样逗笑，把马扎让给她坐，去取了糖罐来。
红豆熬的时候不用放太多糖，等后头真熬成泥了再放也不迟。
加了一勺糖，锅里的水已经所剩无几了，汤勺一压便成了泥，许三七手没停，用锅铲翻着搅动，红豆泥拌匀之后颜色变深了些，她尝了尝，口感绵密，甜而不腻，再小火焖一会儿就好，做驴打滚的豆馅儿得稠一些。
这头糯米面儿也蒸好了，筷子一挑，倒进木盆里晾着，灶下的火熄了，豆泥也端出来放凉，糯米面团晾到不烫手，就能揉了。
“小枣，黄豆粉是哪个罐子来着？”许三七实在是记不清了，罐子都长得大差不差的，从外头看一点儿也瞧不出来，全靠小枣和木兰帮她记着。
小枣自己偷偷在和风箱较劲儿，头都没回，话里听得出来她在使劲儿：“从上往下第二排第三格，阿姐，你往里头找找。”
许三七摸了摸，外边的胖罐儿里是空的，最里头并排放的那两小矮罐才是，陈记的黄豆粉是炒过的，罐子打开就能闻见香味儿。
上下都洒好些黄豆粉，糯米团边扯边揉，揉完许三七用【灵活的擀面杖】给它擀得四四方方的，铺上红豆泥，自上而下紧紧的卷成一条，最后用一根棉线，把长条切成一块块的，这驴打滚就算做好了。
用线切出来的驴打滚最正宗，切面光滑又好看，一圈圈褐色的豆泥包裹在内，糯米面雪白如云，黄豆粉的焦香中和了二者的甜，闻起来很有秋日的味道。
许三七捻了一块入口，口感绵软细腻，一点儿也不黏嗓子，摆了一盘放桌上让小枣拿着吃，许三七又翻了几个木盒出来，打算一会儿给张云送去一盒。
剩下的盛了两盘，留给木兰。
小枣喜欢吃甜的，尝了一块后嘴就没停：“阿姐，这个比果子馅饼好吃。”
“慢点吃，别哽着嗓子。”许三七好笑地看了她一眼，心想这个月可不能再给她吃甜的了。
天色渐暗，院外有人吆喝着卖豆腐，许三七开了院门，正巧撞上放课回来的木兰。
“做什么去？”木兰皱着眉问。
“你帮我瞧瞧，是不是卖豆腐的来了？”许三七扒着院门往外头张望，好半晌都只闻其声未见其人。
木兰进屋舀了一瓢水净手，和她说：“要多少，我去买，等来我们这儿估计没得你要的了。”
“早上豆皮卖光了，再买个五十文的吧，有就买，没有就算了。”许三七掏了钱，交代道。
木兰知道她有些庖厨的功夫，但没想到她第一日摆摊生意会如此好，她还想着要是没人买她的吃食，自己就从武馆......
倒是白操心了。
“嗯，我让他下回先来咱家问。”木兰接过铜板，留了个背影给她，许三七从后头瞧着，只觉得她步子轻快，不急不慢的，但一会儿就没了影。
许三七关门回屋里烧火焖饭，把小枣叫出去，说：“一会儿给你二姐开门。”
小枣吃的嘴边全是黄豆粉，许三七忍着没笑她，擦是擦不干净了，干脆一会儿让木兰带她洗脸。
灶上烧水烫芋头，一回生二回熟，她火候掌握的更好了，省了不少功夫。
红烧芋头的最后一步是大火收汁儿，木兰拿着一筐子豆皮进屋，接过烧火的活儿，才坐下像是又想起了什么，问：“怎么没看见碗？”
许三七索性把收汁儿的活也丢给她，起身去桶里挑鱼，出了屋门才听见她问的这一句，隔着窗说：“我和小枣中午洗好了，晾着呢。”
摆摊的碗和家里用的碗是分开洗的，照她的想法，家里每个人都得有自己的碗，云姐的碗她也收在橱柜里了，除此之外，还有给客人用的碗，虽然会来许家的人并不多。
木兰没吭声，面色如常，过了好一会，许三七拿着处理好的鱼进屋，才听见她说：“以后可以等我回来一起洗。”
她低着头，面上神色不明，许三七从背后看，这姑娘耳廓红了，连着脖子那一块都一片赤色。
“好。”许三七唇角弯弯。
她打算再做一道木兰爱吃的麻辣鱼片。
锅里热油，放干辣子炒香，许三七嫌这味儿呛人，叫小枣把门敞大些，翻炒几个来回后，再加半锅清水下去，盖上盖，木兰已经切好鱼片了。
捞出锅底的辣子，一锅红汤已经能闻见香了，加小半勺盐，一勺酱油调味，她瞧了一眼，让木兰从灶下钳了两根柴出来。
“还用小吗？”
“就这样。”
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