第236章

《要命!我老婆是混黑的?》小说免费阅读 171shu.cc

秦晓卉扶了下鼻梁上的黑框眼镜,把一张打印好的a4纸递到了我的面前:“刚整理好,请沈总过目。”

“谢谢!”我接过这张a4纸以后,靠在椅背上开始仔细查看。

日清月结每日盘存是我定的规矩,所有酒水的赠送和签单也都需要专门的负责人签字才行,毕竟酒吧这种乱场,服务生太容易钻空子了。

虽说疑人不用,用人不疑,但该有的规矩从开业的第一天就要立好,有了规矩才能更好的管理。

所以秦晓卉的这份报表很清楚的体现了这一切。

比如2月14号的营业额共计32486元,销售的各类酒水也按照金额做出了排序。

“嗯,看来啤酒还是最受欢迎的,不过咱们不能只卖喜力和雪花,正明你马上和老沙跑一趟,把青岛、百威还有科罗娜、凯撒的供货商都拉进来,多做些品种提供利润。”

“还有洋酒的销量只占20%可太低了,这玩意利润最高,你想办法弄个套餐,把洋酒的销量占比提高40%。”

尹正明先一一记下,然后接着开口说道:“沈总还有一件事,舞蹈演员这边怎么考虑的,羊城这帮人过几天就走了?”

尹正明一句话就问到了点子上,除了舞蹈演员之外,还有打碟的dj都是请的外援,待不了多久的。

但对这个问题我也没啥好办法,毕竟我认识的娘们喝酒k歌都是一顶一的好手,但是跳舞就有些强人所难了,更别提打碟了。

缓缓地扶着额头,我开口说道:“从今天晚上开始,给哈桑安排点时间,舞蹈演员的事我来想办法。”

尹正明点了点头就离开了财务室,等他走后我开口问一直埋头算账的韩丽娟:“娟姐,昨天三万多的营业额,咱们的毛利大概有多少?”

“这我已经简单算了下,不算和水电费和舞蹈演员的工资,咱们的毛利大概50%,具体数字要等到这个月底结束,但我估计最多只有30%!”

“才40%啊。。。。行!我知道了!”我无奈的叹了一口气,然后站起身对她俩道声辛苦以后就离开。

回到办公室以后,我自己则算了一笔账,就按照一天三万的营业额算的话。

一百万的百分之三十,就是三十万的利润,虽然听起来不少了,但和我

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