《汴京小食娘》小说免费阅读 171shu.cc
对于乔榛来说，今天挺高兴的，虽然她知道卤菜必然会受到大部分人的欢迎，不过能够这么快就买完了她还是很兴奋的。
对于一个厨子来说，最高兴的不是鲜花和称赞而是食客对于制作出来的美食的喜爱。
而且美食比赛的结果今天也会出来，虽然她也不能确认自己能否取得好的成绩。
阿娘昨天去县衙打听结果，还没到县衙门口就被佟言拦住了。
从他口中得知：结果出来的时间不确定，如果取得成绩的话会有衙役上门报喜。
得到这个模糊的信息后，乔榛虽然心里还念着比赛的结果，但还可以看似无牵无挂地去出摊。经过了好一通的繁忙，让她那一点点紧张都没了。
所以今天她还是很镇定的，还买了很多猪肘子回去，准备卤出来第二天售卖。
第二天早上，乔榛现在心态特别好。她这天准备了很多个猪肘子，不怕他们说不够，不像昨天被问得手忙脚乱的。
其实卤菜的准备比其他几样要简单很多，她把肘子清洗干净后直接扔到卤汤里煮上一晚就行。现在天气比较凉快，也不怕变质。
而且因为猪肘子是满满的肉，而且不方便拆分，她都是一整个一整个的卖的，收入高售卖也方便，除了打包费些功夫就没什么不好的了。
不过煎饼和饭团是她做了这么久的生意，她也不打算放弃。赚钱嘛，赚得一文是一文，她还想着开店呢。
这一天的肘子依旧早早被抢完了。
“好吃，软糯咸香，十分适合我这样的老年人，”一个穿着青色长袍的中年文士当场啃起了一个猪肘子，不顾自己特意蓄起来的美髯已经被汤汁打湿了。
“林先生，你昨天不是还嫌猪脚脏吗，”有人认出了中年人，看他吃成这个样子不禁取笑道。
“你懂个屁，我那是先探查一番，”林先生也没认出来是谁，只管矢口否认。
他一点也不愿意承认昨天的事。自己前面还在嫌弃这是蹄子，结果转头就全没了，吓得他今天早早就来了。
“要是此时有一壶酒，那才是人生愜事，”他飞快吃完了手上的肘子，用手帕擦了擦嘴角的油渍，觉得有两分遗憾。
想到这里，他决定今晚记得出来打两壶酒，明天再喊自家夫人搞俩个小菜，叫上几个朋友，饮酒作诗，岂不快哉！
“娘子，你们明天还有这个吧，”林先生询问秋素言，眼睛瞅着之前转肘子的盆。他今天都是抱着试一试的心态来的，到这里后才开始担心今天要是没有怎么办。
“有的，”乔榛微笑着对他说，“不过伯伯你得早点来，要是来晚了可就没有了。”
“好，我明天一定早来，”林先生一口应下，“你们明天还得做得和今天一样好吃才行。”
“必定不会让您食物。”
林先生得到确定的答复后，高高兴兴地晃着衣袖走了。
母女二人收拾好东西也回家了，二人今天都比较兴奋。
“阿娘，我觉得我们今天收获很足很足，”想到今天的收益，乔榛就很高兴，都是“叮叮当当”的钱啊。
他们今天有很多预订单，零售的也全都卖完了，而且今天加了很多猪肘子，猪肘子
“你不是想买一个铺子吗，我们再存一段时间钱就够买一个小的了，或者我们可以先租一个，”秋素言拖着板车走在乔榛后面，“现在家里还是有一些积蓄的。”
“我手上这一套衣服做完，应该有个十几两，”秋素言顿了顿，“到时你招俩个人，也轻便很多。”
“阿娘——”乔榛真的好想哭，阿娘她怎么可以那么好。
从这个时候起，乔榛就下定决心，日轮无论什么境况，她都会对阿娘好，要对阿娘好。
其实她都跟阿娘说过好多次了，让她不要再接那些秀活了，家里没有那么缺钱。可是阿娘每次都是当面说好，然后接着做，为了不然她发现还是晚上摸着黑做，要不是被她撞破了，估计阿娘还会继续装下去。
所以，她也不好再拦着了，起码白天做对眼神好很多。为此，她只能跟阿娘强调，一定不能晚上做，而且白天很昏暗的时候做。
***
眼光温煦，乔家醒了却懒洋洋的不想起来，所以她决定赖一会儿床。
她一直觉得自己不是一个勤快的人，通常都是能偷懒就偷懒，能少做的事情绝对不多做，有简单的办法绝对不用复杂的。
而这几个月的辛勤，感觉都要把她的懒骨头治好了。
过了好一会儿，她起来抻抻腰，扭一扭，因为年龄的原因，她一直不敢搬动那些很重的东西，如果有什么要搬的，要么找阿兄，要么找阿娘。
看了一眼外面，日头还当空，她也觉得还早，没有必要这么早就做晚饭，主要是今天回来的特别早。
“嗯，我也许可以做点什么其他的，”她在院子里四处转了转，在厨房角落里发现了之前阿兄去城外山上摘回来的青梅子。
她翻了一个陶锅出来，要是肉酱的话她一定用铁锅，不过水果酱的话，她觉得用陶罐熬出来的别有一番风味。
为了熬梅子酱，她把家里的糖全部取过来了，不过家里也没有很多糖了，就那么一点，不多她瞅了一下，觉得还够，没有出去买的必要。
梅子洗干净后用开水烫几分钟，然后把外皮全都拨掉，外皮会比较涩。然后把去皮后的梅子加糖搅拌，腌制入味，糖要浸进梅子里才会甜。
腌制好之后就可以放到锅上煮了，先加大火煮开，再用小火慢慢熬煮，煮到比较软烂的程度就可以把梅子核挑出来了。
乔榛用筷子轻轻搅动着糊糊，看着已经比较粘稠就用两块湿帕子把陶锅端到了一旁。晾凉后然后装进干净的无水无油的密封罐子保存就行了，为此乔榛还挑了一个颜值比价高的罐子来装梅子酱。
至于挑出的梅子核还放在盆里没有扔掉，因为上面还有很多果肉，用来泡水喝也特别好吃，酸酸甜甜的，到时天气热起来还可以放到井里冰镇一下，冰凉爽口，口感颇丰。
把梅子酱全都装到罐子里后，乔榛笑了笑，有了
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